4月这菜被称为肾脏的吸尘器,3块钱一

想必我们都知道在我们的生活中，有着非常多的新鲜蔬菜，尤其是在这个万物复苏的春天，新鲜蔬菜的数量更是数不胜数，而今天大河君跟大家介绍的这种蔬菜呢，是4月份的时令蔬菜，这种蔬菜非常的便宜，只要3苦钱就可以买一斤，无论搭配花生还是麻花都非常的好吃，而且它的功能还特别的强大，它被称为肾脏的“吸尘器”，那么这道菜到底是什么呢？让我们一起来看看吧。

今天小编跟大家介绍的这种菜呢，是一种非常爽口的蔬菜，这种蔬菜的食用价值非常的高，而且非常的便宜，那么它到底是什么呢？其实它就是苦菊。苦菊中虽然带个苦字，但并不是那么苦，反而清清脆脆特别的开胃。苦菊菜对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。无论是涮火锅或者拌凉菜都非常的不错，清热解毒，泻火明目，还可以起到润肠的作用，很适合肾脏有“负担”的人多多吃。苦菊被称为“肾脏吸尘器”，可以完全的吸出肾脏里的垃圾，而且它还能降低尿酸值呢。不仅仅如此，苦菊还有一个名字叫苦苣菜，其实它们就是一种菜，那么说了这么多。这道菜如何做呢？让我们来看看吧。

准备食材

苦菊克花生50克盐一小勺生抽一小勺陈醋两小勺鸡精一小勺蒜一瓣香油半小勺白糖一小勺

制作步骤

1.首先我们把蒜切末备用。

2.然后在碗里加入生抽一小勺。

3.然后再加入两小勺陈醋。

4.再加入一小勺白糖，白糖可以和苦菊的苦味中和。

5.当然一定要加一小勺盐的。

6.香油不能忘记。

7.一小勺鸡精，如果大家担心化不开，可以换成鸡粉。

8.我们把苦菊清洗干净后备用。

9.然后放入炸好的花生粒，当然常吃苦菊的一定都知道，把花生粒换成麻花也不错哦。

10.最后均匀的放入蒜末。

11.然后再把调好的汁浇在苦菊上搅拌均匀就行了。

12.苦菊拌花生大功告成。

这道菜在天气炎热的时候，绝对是一种下啤酒的美味啊，怎么样？是不是跟饭店里的凉拌苦菊一模一样啊？大家有没有学会做啊？

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