爽口凉拌菜,苦菊杏仁清热去火,朴实大众

凉拌苦菊也是日常生活中一道爽口凉拌菜！清热解毒、解暑解热、之功效！含有丰富胡萝卜素、维生素是一道良心菜肴！

苦菊菜凉拌吃为最佳，不会破坏颈和叶中维生素，能补充人体所需要的蛋白质和氨基酸！

菜肴吃法:苦菊杏仁、苦苣黄瓜、蒜泥苦菊

做法食材:苦菊、大蒜、小米辣、杏仁

佐料:盐、糖、味精、鸡精、香醋、香油

1.新鲜苦菊用清水冲洗干净，或淡盐水浸泡洗去残留表层农药成分，滤干水分。

2.苦菊改刀装盆备用，精盐2克、味精1克、鸡精1克、白糖2克、蒜泥适当、小米辣少许、杏仁10克、白醋5克、香油5克。

3.以上苦菊和作料放在一起，用筷子搅拌均匀让调料溶解即可装盘使用。

一道可口美味的凉拌:苦菊制作完成！是餐桌上爽口菜，经济实惠、易上手好操作菜品！

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